|
|
Rundvlees Pie
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 pond Riblappen in smalle reepjes
2 Uien in ringen
3 teentjes Knoflook in plakjes
1 Paprika fijn gesneden
150 gram Champignons gehalveerd
100 gram Snijbonen
1 eetl.Mosterd
500 gram Aardappelen
50 gram Boter
80 gram belegen kaas,geraspt
2 Maggieblokjes
Peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Braad het vlees in de helft van de boter gaar,voeg een beetje water,maggieblokjes,mosterd en peper toe.
Het laatste half uur de groenten toevoegen.
Zorg dat er niet te veel vocht blijft.
Verwarm de oven voor op 220 graden.
Kook de aardappelen met zout gaar en giet af boven een kom.
Stamp de aardappelen en voeg de boter en zoveel kookvocht toe dat er een smeuïge puree ontstaat,meng de kaas er door.
Doe het vlees in een ovenschaal en daar boven op de puree.
Bak in 20 minuten goudbruin.
|
|
|